为什么高血脂症患者需要特别注意饮食中的好脂肪与坏脂肪？

高血脂症，作为一种常见的代谢性疾病，其特征是血液中胆固醇和（或）甘油三酯水平异常升高，在饮食管理中，患者常面临一个重要问题：如何区分并选择“好”脂肪与“坏”脂肪？

“好”脂肪主要指不饱和脂肪酸，如橄榄油、坚果、鱼类（尤其是深海鱼）中的Omega-3脂肪酸，它们有助于降低不良胆固醇水平，维护心血管健康，相反，“坏”脂肪则包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸，常见于红肉、全脂乳制品、快餐食品及部分加工食品中，它们会增加血液中的低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇），从而增加心血管疾病风险。

高血脂症患者在日常饮食中应优先考虑“好”脂肪的摄入，适量控制总热量，减少饱和与反式脂肪的摄取，定期监测血脂水平，配合医生建议的药物治疗和生活方式调整，是有效管理高血脂症的关键，选择“好”脂肪，远离“坏”脂肪，是守护心脏健康的智慧之选。